C'est une barque baleinière
De quinze jeunes matelots
Qui sur l'océan s'égarèrent
Sans nourriture sans vin sans eau
Au bout de quinze jours vaille que vaille
Il a fallu se décider
De tirer à la courte paille
Pour savoir qui serait mangé
Plaignez les gars du Saint Simon
Qui se mangèrent mutuellement
Ce fut un gabier d'artimon
Qui fut le dernier survivant
A peine de retour en France
Aux quatorze veuves de ses amis
Il s'en alla montrer sa panse
Disant v'la l'tombeau d'vos maris
Il s'était fait graver sur l'ventre
Le nom des quatorze malheureux
Et une couronne portant au centre
Ces mots touchants Priez pour eux
Une veuve dénommée Catherine
En souvenir d'l'époux regretté
Fit dessiner à l'encre de chine
Un petit mausolée d'chaque côté
Une autre veuve lui fit faire
Un petit entourage en buis
C'qui gène le matelot dans cette affaire
C'est qu'ça lui chatouille le nombril
La maîtresse du capitaine
Versait des larmes tant et tant
Agenouillée toute une semaine
Devant la tombe de son amant
La fiancée du harponneur
En souvenir de son grand blond
Dessina elle-même des cœurs
Juste au-dessus d'un bel harpon
Sur cette vénérée bedaine
D'autres apportèrent des pots de fleurs
Du romarin, de la verveine
Et des petits pois de senteur
Et pour un dernier hommage
Aux baleiniers du Saint Simon
L'matelot qui était bien brave
Chanta quatorze fois cette chanson
Pique la baleine joli baleinier
Pique la baleine je veux naviguer
Pique la baleine joli baleinier
Pique la baleine allons nous coucher
Adapté d'un texte publié par L. Lacroix, cette chanson éclaire d'un jour singulier les meurs, alimentaires entre autres, des baleiniers Français.